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江西茶
清朝曾有一幅讥讽文人的对联：“十有九人堪白眼，百无一用是书生。”此话不知对多少文化人产生的作用力进行了否定。但是，当旧话重提时，在现实生活中，还有象在全国茶文化界一位酷似陆羽的“茶痴”，他七旬有五，怀着信念，为了推动我国茶文化事业的发展，...
2016-09-23
“21世纪将是茶饮料的天下。”来自农业部种植业管理司的信息显示：目前，全球绿茶增长迅速，供应总量同步增加，我国绿茶和特种茶出口优势明显；我国绿茶消费量约占茶叶总消费量的70%以上，且消费增长势头强劲。 “江西绿茶”面临再创...
一、发展历程 铜鼓生产茶叶历史悠久，“宋时产茶，明清入贡”，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区，光绪卅一年（1905年），生产规模达“十万亩，十万担”，产品全部出口前苏联、英国、美国和香港等国家和地区。上世纪五十年代宁红茶被誉...
近日，从县文化局传来消息，在第三个全国“文化遗产日”来临之际，我县狗牯脑茶的制作工艺入选江西省第二批省级非物质文化遗产名录。据了解，这是我县至今为止在省级非物质文化遗产名录中第一个也是唯一入选的项目。 狗牯脑茶制作工艺...
修水产茶始于唐，盛于清，有1200余年悠久历史。是江南著名茶区之一，是“宁红”、“双井”茶原产地。鼎盛时期，全县茶园面积达43万亩，年产茶20万担，茶叶收入占农业收入比重51.64%。“宁红”茶有“茶盖中华，价甲天下”、“宁红不到庄，...
婺源盛产绿茶，婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉·乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称：“婺源茶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。” ★婺...
“浮瑶仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中，茶叶长年受山岚之灵气，得日月之精华，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有：条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤...
九云白茶日前荣获2006年中国国际茶业博览会金奖，该博览会由中国商务部外贸发展事务局、中国土畜产进出口总公司和三利广告展览有限公司联合主办。 九云白茶是地处靖安县的江西九岭白茶开发有限公司生产的，该公司主要茶叶品种曾多次获得省、部...
庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘...
茶叶是我省重要的经济作物，已成我省农村脱贫致富奔小康的主导产业。注重茶叶的科学管理和施肥，是有效提高茶叶质量和产量的重要措施。 对幼龄（1—2龄）茶园，植株幼小，抵抗能力差，要及松土除草，并在幼树两旁辅些禾草，可抵制杂草、保护...
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