江西省茶叶协会于二OO五年组织成立，自成立以来，协会遵照行业协会“加强全省茶叶行业管理，促进产业化经营，引导和推进茶产业结构调整，维护企业和茶农合法权益”的宗旨从事协会经营活动。协会是上联政府，为政府决策参谋、建言献策，下联茶农企业，为茶农企业全心服务的组织，起到桥梁纽带作用。
 
江西省茶叶协会第四届工作小组于2021年底开始工作。古今茶事公司董事长黄光辉同志当选为江西省茶叶协会第四届会长，新工作班子用创新的理念，开展创新的工作。提出了工作重点：要在茶文化和茶内质上做文章，以内质取胜闯市场；要开拓发展思路，研究发展对策，抓好人才培训；要抓重点，重调研，走新路；要加强联合，搞好综合利用，创新发展。班子成员表示，要牢记协会宗旨和精神，在会长的带领下，不辱使命，敞开胸怀，凝聚力量，群策群力，扬长避短，把协会工作做得更好，为做优做强赣茶产业而努力。