人间四月天，又是一年采茶季，永丰人隆重地把它演绎成一个节日——第二届江西永丰鹿冈白茶文化节，来自浙赣两省的茶叶协会、茶商、茶农、媒体人士齐聚永丰县鹿冈乡，欣赏青山千行绿，穿行纵横阡陌间。永丰人完全有理由如此自豪，近10年来，这里的“荒山滩涂”已变身“致富宝盆”；这里的人不做都市打工者，宁做山野采茶人；这里的白茶更是清香醇厚，在国际国内茶叶大赛中屡夺金牌。如今，永丰白茶已成为永丰富民强县的又一张生态名片。
十年“荒山滩涂”变身“致富宝盆”
2013年以来，在行业大趋势影响下，茶叶市场价格下跌。只有白茶逆势上涨，今年延续去年茶叶行情，顶级白茶价格每斤超2000元。
省茶叶协会常务副会长罗旭东向记者分析，一方面白茶因含有丰富的氨基酸得到市场认可；另一方面白茶因无性繁殖技术难题，导致白茶种植规模不大，茶叶产量一直供不应求。
永丰县鹿冈乡生态环境优越。2004年，浙江客商汪来祥放弃房地产投资，专心来到鹿冈乡李家村荒山野岭，他先严格调查实地气候条件，后从浙江安吉引种珍稀白茶，仅一年成功掌握白茶无性繁育、移栽技术，2006年永丰县建成第一个千亩白茶基地。
通过“公司+专业合作社+基地+农户”的利益联结机制，“以奖代补”等政策扶持，另一位茶商肖康云成功把白茶种在了永丰县罗铺垦殖场的滩涂地上，他说：“在滩涂上种白茶，既带动了周边村民增收致富，又能绿化家园，真可谓一举两得。”
目前，永丰县立足白茶观赏、营养和保健三大价值，从规模化、品牌化着手，大力引导白茶基地附近村民向荒山、滩涂进军。据县农业局统计，该县白茶种植面积1.3万余亩，年产成品茶超13万公斤，产值高达1.9亿元。昔日“荒山滩涂”变成今天的“致富宝盆”。
数千都市淘金者变身“茶业工人”
白茶只有在气温26℃以下，茶叶才会产生基因变化，不少地方引种的白茶往往会变成绿茶。永丰优越的自然生态条件，成为我省不可多得的白茶产业基地。于是永丰犹如一片“磁场”，吸引茶商投资，更留住了当地村民。
已在江西灵华山白茶开发有限公司工作6年的王化生，早先是在广东从事电镀工作，长期与有毒物质接触，他担心会有后遗症，2008年，他毅然返乡为白茶基地负责流转土地，他忙着走家串户，协助公司流转土地。
与王化生一样，徐美霞放弃了福建的缝纫工作，留在老家一方面照顾家庭老人和小孩，另一方面在茶园从事采茶工作。她说：“我从事采茶已有2年，只要手脚麻利，一天采5斤茶叶，可以获得125元收入，采累了还可以回家休息。”
4月以来，在春晖千亩白茶基地和鹿港千亩白茶基地，每天分别都有300和500多人在采集茶叶，为此茶叶企业每年支出1000多万元务工工资。据不完全统计，永丰白茶基地已吸引4000多位农民从事茶叶产业相关工作，许多农民还变身为茶叶制作工艺师。
白茶产业品牌效应日益显现
“白茶产量较小，其特别之处在于制作工艺沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，制茶技术安全而要求极高。”省茶叶协会秘书长李更新介绍说，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，因此，白茶市场令人期待。
经过十年的优选优育，永丰白茶已经形成了独特的品质优势。永丰白茶外形圆紧，茶香浓郁，滋味甜和，目前已有“灵华山”、“井冈峰”、“雪滋春”、“金芦陵”等白茶品牌。2010年，“灵华山”白茶、“井冈峰”白茶在世界茶联合会主办的“第八届国际名茶评比”中双双喜获金奖。这已是两个品牌白茶连续三次蝉联金奖。同时，“灵华山”白茶还在2011年第九届中茶杯名优茶评比中获得特等奖，在2012年江西浮梁仙子杯名优茶评比中获得金奖。
与此同时，永丰春晖白茶茶场造就了春晖“雪滋春”白茶的淡雅清香的品质，产品顺利进入南京、天津等地，近年来，浙江、江苏等地茶商也慕名而来。香港、澳门、上海、北京等地茶叶进出口商想买断“灵华山”白茶的出口权，希望能在全国各地设立“灵华山”白茶专柜。
时下，永丰白茶品牌效应也越来越显著。“我公司茶场能采6000公斤左右的高档白茶，按市场价白茶每公斤2400元左右，今后我仍将扩大规模，打造中、高档产品，满足不同客户需求。”浙商汪来祥信心满满。（本报记者 罗俊民 陈化先）
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